Lavoro e Imprese

Pier Paolo Ciapponi è il nuovo presidente dell’Associazione Pubblici Esercizi di Sondrio

today8 Ottobre 2025 1

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PIER PAOLO CIAPPONI pres. Ass PE

L’Associazione Pubblici Esercizi, parte dell’Unione Commercio e Turismo della provincia di Sondrio, ha una nuova guida: Pier Paolo Ciapponi, titolare del Caffè Tourist di Sondrio, è stato eletto presidente dal Consiglio direttivo riunitosi nella sede di via del Vecchio Macello.

Al suo fianco opereranno due vicepresidenti:

  • Ettore Ambrosetti (Bar Stop Over di Morbegno), con il ruolo di vicario

  • Luca Berti (Bar Sport di Sondrio).


Un ruolo sociale fondamentale per i pubblici esercizi

Durante la riunione, coordinata dal direttore dell’Unione Commercio e Turismo Maurizio Canova, è stato ribadito l’importante ruolo sociale dei pubblici esercizi in provincia di Sondrio.
Il bar, si è ricordato, è spesso punto di riferimento e di incontro per le comunità locali, sia nei centri urbani sia nei piccoli paesi di montagna.

Oltre all’aspetto sociale, è stata sottolineata anche la funzione economica e identitaria: i pubblici esercizi sono veri ambasciatori del made in Valtellina, promuovendo ogni giorno i prodotti tipici locali a residenti e turisti.


Collaborazione con ristoratori e consorzi di tutela

Il nuovo corso dell’associazione punta a rafforzare la sinergia con ristoratori e albergatori, creando una rete coesa per valorizzare il territorio.
In questo senso, il dialogo con i Consorzi di tutela sarà costante e orientato alla promozione condivisa dei prodotti e dell’accoglienza valtellinese.


Le priorità del nuovo presidente Pier Paolo Ciapponi

Tra i temi affrontati dal Consiglio direttivo, spicca quello del caro materie prime, che incide pesantemente sui bilanci delle imprese del settore.
Ciapponi ha sottolineato la necessità di ascolto, rappresentanza e azioni concrete per sostenere baristi e ristoratori in questo momento complesso.

Un obiettivo dichiarato del nuovo presidente sarà anche coinvolgere maggiormente le imprenditrici del settore, valorizzando la presenza e la leadership femminile all’interno dell’attività associativa.


Il ringraziamento a Piero Ghisla

L’Unione Commercio e Turismo ha espresso un sentito ringraziamento a Piero Ghisla, che per molti anni ha guidato con impegno e passione l’Associazione Pubblici Esercizi della provincia di Sondrio.

Al nuovo presidente Pier Paolo Ciapponi, l’Unione rivolge i migliori auguri di buon lavoro e continuità nel segno della collaborazione e della crescita del territorio.







Scritto da: Elena Botta

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