Sport, alimentazione sana e benessere saranno al centro del convegno “Sport e cibo sano: il futuro si allena oggi”, promosso da Coldiretti in occasione delle Olimpiadi Invernali Milano Cortina 2026. L’evento si terrà domani 8 febbraio alle ore 10.30 al Villaggio Coldiretti Valtellina, in piazza V Alpini a Bormio.
L’incontro metterà a confronto istituzioni, esperti scientifici e protagonisti della ristorazione di qualità per ribadire il ruolo centrale di attività fisica e corretta alimentazione come pilastri fondamentali per una vita sana, dal punto di vista fisico e mentale.
Tra i relatori principali sono attesi il presidente nazionale di Coldiretti Ettore Prandini, il presidente di Regione Lombardia Attilio Fontana, il presidente della Fondazione Milano Cortina 2026 Giovanni Malagò, la presidente nazionale di Fondazione Campagna Amica e Terranostra Dominga Cotarella e l’assessore regionale Massimo Sertori. È inoltre previsto un messaggio del ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida.
Parteciperanno anche il prefetto di Sondrio Anna Pavone, il presidente della Provincia di Sondrio Davide Menegola, il sindaco di Bormio Silvia Cavazzi e il presidente di Coldiretti Sondrio Sandro Bambini, a conferma dell’importanza istituzionale dell’iniziativa.
L’approfondimento scientifico sarà affidato al biologo nutrizionista Omar Scomodon, mentre il legame tra alimentazione, territorio e alta cucina sarà raccontato dallo chef stellato Gianni Tarabini, dell’agriturismo La Fiorida di Mantello.
Il convegno affronterà anche il tema della prevenzione, sottolineando i benefici di un’alimentazione naturale, stagionale e tracciata, in contrapposizione ai rischi legati al consumo di cibi ultra-processati, particolarmente dannosi per bambini e soggetti più fragili.
L’evento rientra nel ricco programma del Villaggio Coldiretti Valtellina, che fino al 22 febbraio propone a Bormio un calendario di iniziative dedicate alle eccellenze agroalimentari valtellinesi e lombarde. Ogni giorno, dalle 11 alle 20, sarà possibile acquistare prodotti locali nel mercato di Campagna Amica, partecipare a show cooking, incontri tematici, attività per famiglie e degustazioni che valorizzano la tradizione gastronomica della montagna in chiave olimpica.
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