ll Comitato Direttivo dell’Associazione culturale Valtellinesi a Milano, nella sua riunione del 30 maggio 2024, ha deliberato l’assegnazione del
“Lavegin d’Or 2023”
al Sig. Giacomo (Jim) Pini con la seguente motivazione:
“Per l’impegno, la tenacia e la lungimiranza, non disgiunte da una grande umiltà, con cui, in più di 50 anni di intenso lavoro, ha portato l’albergo Sassella e l’annesso Ristorante Jim a raggiungere una notorietà che va al di là della sfera nazionale, facendone un punto di riferimento della cucina valtellinese e assumendo con pieno merito l’appellativo “Jim”, già appartenuto all’omonimo zio Giacomo, che aveva fondato l’albergo al suo rientro in Italia dall’Australia ove, come tanti valtellinesi, era emigrato.
Chiamato dal 1976 al seguito della squadra italiana di sci alpino per nove Olimpiadi e sedici Campionati del mondo di sci, divenne “ambasciatore della cucina valtellinese nel mondo” facendo di Casa Italia (ora Casa FISI), nata come Hospitality House ai Giochi Olimpici di Los Angeles del 1984, il ristorante per eccellenza per la squadra azzurra e per le altre squadre, teatro dell’enogastronomia italiana e valtellinese.
Oggi Jim, dopo mezzo secolo d’attività, approssimandosi agli 80 anni, ha allentato il ritmo, ma il suo operato rappresenta sempre uno sprone per i ristoratori valtellinesi, specie in vista delle prossime Olimpiadi Milano Cortina 2026”.
L’assegnazione del premio avrà luogo domenica 23 giugno 2024 alle ore 11 a Grosio (Sondrio) presso l’albergo Sassella.
Seguirà alle ore 12.30 presso il Ristorante Jim per il festeggiato, i soci dell’Associazione Culturale Valtellinesi a Milano e quanti altri vorranno partecipare, prenotando, pranzo conviviale valtellinese
Il “Lavegin d’Or” è l’ambito riconoscimento che l’Associazione Culturale Valtellinesi a Milano, fondata nel 1988, attribuisce annualmente a quelle persone fisiche o giuridiche della Provincia di Sondrio, che per capacità, intelligenza e serietà si siano imposte all’attenzione dell’opinione pubblica lombarda e nazionale così contribuendo a far conoscere i valori di cultura e di civiltà della loro terra natia.
Dalla sua istituzione, il Lavegin d’Or è stato attribuito a:
1997 Paolo Biglioli, docente universitario e cardiochirurgo
1998 Guido Manusardi, pianista, jazzman e compositore
1999 Don Ugo De Censi, salesiano missionario in America
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