È questo il titolo del nuovo numero invernale di Valtellina Vacanze, disponibile da oggi, dedicato alla scoperta della Valtellina e dei territori del Lago di Como e dei Grigioni. Un’edizione speciale che guarda ai Giochi Olimpici Invernali Milano Cortina 2026, raccontando come la Valtellina si stia preparando a uno degli appuntamenti più importanti della sua storia recente. Il magazine propone informazioni pratiche sull’evento ma anche un viaggio nella grande tradizione […]

Tradizione, tecnica e comunicazione digitale possono convivere nello stesso piatto. Ne è un esempio Daniele Resconi, giovene cuoco italiano che negli ultimi anni si è affermato come una delle voci più interessanti della nuova cucina contemporanea, capace di valorizzare le radici territoriali rendendole accessibili a tutti. Dopo esperienze professionali in realtà di prestigio come Il Circolino, Marchesi 1824 e Campari Group, Resconi ha costruito uno stile personale fatto di rigore, […]

La provincia di Sondrio si conferma una delle realtà più rappresentative dell’artigianato alimentare lombardo, un settore che unisce tradizione, identità territoriale e valore economico. A certificarlo sono i dati dell’Osservatorio MPI di Confartigianato Lombardia, che fotografano un comparto centrale non solo per l’economia locale, ma anche per la coesione sociale e l’attrattività turistica della Valtellina e della Valchiavenna. Il periodo natalizio, da sempre strategico per i consumi alimentari, evidenzia con […]

Un viaggio che è molto più di una semplice trasferta didattica. Dal 15 al 19 dicembre, APF Valtellina porta i suoi studenti in Sicilia per un’esperienza di scambio formativo e culturale con l’Istituto Professionale “Rocco Chinnici” di Nicolosi, scuola gemellata con cui condivide una visione educativa fondata sulla qualità, sulla pratica e sulla valorizzazione dei territori. Protagonisti sono gli studenti del quarto anno degli indirizzi Acconciatura, Estetica, Pasticceria e Sala […]