Alpeggi, latte crudo e sicurezza alimentare: al via gli incontri tecnici di Coldiretti Sondrio e ATS della Montagna
SONDRIO – Approfondire le corrette pratiche di gestione del latte crudo, rafforzare la prevenzione sanitaria e valorizzare il patrimonio degli alpeggi valtellinesi e valchiavennaschi. Con questi obiettivi Coldiretti Sondrio e il Dipartimento Veterinario di ATS della Montagna promuovono il ciclo di incontri tecnici “Alpeggi, latte crudo e sicurezza alimentare”, rivolto ad allevatori, casari, operatori del settore lattiero-caseario e a tutti coloro che lavorano nelle filiere agroalimentari della montagna. L'iniziativa […]
