Tre corsi per “casaro d’alpeggio e aziendale” in collaborazione con ERSAF
Regione Lombardia, attraverso il suo ente strumentale ERSAF e assieme la Istituto Tecnico Superiore AGRORISORSE di Lodi, organizza per il 2024 due cicli di corsi formativi e divulgativi rivolti principalmente agli operatori della filiera lattiero-casearia di montagna e per caseifici aziendali. La figura che vogliamo sviluppare è quella del casaro imprenditore. Ci rivolgiamo a casari ed allevatori ma anche a chi non ha esperienza e vuole iniziare con il piede […]
