ONAV Sondrio apre le iscrizioni al corso per Assaggiatore e Sommelier di I livello 2026, un’opportunità unica per scoprire il vino, imparare a degustarlo e acquisire competenze professionali nel settore enologico.
Corso per Assaggiatore di Vino – 23ª Edizione
Il corso prenderà il via il 19 febbraio 2026 a Morbegno, presso Antica Osteria Rapella – Hotel Margna. La formazione è aperta a tutti, anche a chi non ha esperienza, e si svolgerà a numero chiuso.
Il percorso formativo prevede:
12 lezioni teorico-pratiche da circa 2,5 ore ciascuna, ogni lunedì e giovedì alle 20:30;
3 lezioni in cantina per un’esperienza pratica diretta;
Degustazione e analisi di oltre 50 vini tra diverse tipologie, annate e caratteristiche organolettiche.
Obiettivi del corso
I partecipanti impareranno a:
Riconoscere la qualità dei vini;
Individuare le differenze tra vini di diverse regioni, annate e strutture;
Prepararsi all’esame finale per ottenere il diploma di Assaggiatore di Vino di I livello, previsto per il 9 aprile 2026, con degustazione pratica di 5 vini.
Novità 2026
Grazie all’aggiornamento del piano formativo ONAV guidato dal presidente Vincenzo Gerbi:
Chi otterrà il diploma di I livello potrà proseguire con corsi di specializzazione avanzata:
II livello: Diploma Esperto Assaggiatore;
III livello: Corso A “SUMAV – Maestro Assaggiatore” o Corso B “Sommelier”.
Come iscriversi
Per informazioni e iscrizioni al corso per Assaggiatore e Sommelier ONAV 2026 a Morbegno:
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