La Valtellina continua a puntare su un turismo esperienziale e identitario. La campagna
“Valtellina Terra di Emozioni: esperienze uniche, gusto DOP e IGP”, promossa da
Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina in collaborazione con
APF Valtellina e con il sostegno della
Provincia di Sondrio, è stata prorogata fino al 21 giugno.
L’iniziativa nasce con l’obiettivo di valorizzare il territorio attraverso un insieme di esperienze distribuite nei fine settimana, pensate per far conoscere da vicino le eccellenze agroalimentari e paesaggistiche della zona. Il progetto, inizialmente previsto per una durata più breve, è stato esteso grazie al riscontro positivo ottenuto da ristoratori, operatori turistici e visitatori.
Ogni weekend diventa così un’occasione per scoprire un territorio che unisce tradizione gastronomica, paesaggi alpini e attività outdoor. Tra le proposte figurano degustazioni e percorsi dedicati ai prodotti simbolo della valle: dalla Bresaola della Valtellina IGP ai formaggi DOP come Valtellina Casera e Bitto, passando per i pizzoccheri, la Mela di Valtellina e i vini DOCG, DOC e IGT del territorio.
A supporto del progetto è stata sviluppata una piattaforma digitale consultabile all’indirizzo [
www.valtellinadopigp.it], dove è disponibile una web app che raccoglie itinerari ed esperienze. L’obiettivo è offrire ai visitatori un sistema integrato di fruizione turistica, basato su cinque elementi chiave: buona tavola, tranquillità, territorio, tempo rallentato e tradizioni locali.
Le attività proposte spaziano dalle passeggiate tra i terrazzamenti vitati valtellinesi, riconosciuti tra i più estesi e scenografici d’Europa con oltre 2.500 chilometri di muretti a secco candidati al riconoscimento UNESCO, fino a esperienze culturali e laboratori legati alla tradizione gastronomica. Tra queste, la visita al Mulino Menaglio con approfondimenti sul grano saraceno e sulla produzione dei pizzoccheri.
Il percorso include anche tappe di grande valore storico e naturalistico come Piuro, spesso definita la “Pompei delle Alpi”, e momenti di degustazione della cucina tradizionale preparata nel lavéc, l’antica pentola in pietra ollare. Non mancano le suggestive testimonianze storiche delle terme romane di Bormio, insieme a numerose attività outdoor come parapendio, rafting, kayak e la traversata del “Ponte nel Cielo”, tra i ponti tibetani più alti d’Europa.
Grande attenzione è riservata anche ai percorsi alpini più iconici, come il Passo dello Stelvio, con i suoi celebri 48 tornanti a 2.758 metri di altitudine, porta d’accesso al Parco Nazionale dello Stelvio, uno dei più estesi parchi storici dell’intero arco alpino.
Il progetto si arricchisce inoltre di 20 podcast e audioguide immersive dedicate ai luoghi, alle tradizioni e ai sapori del territorio. Ogni esperienza è geolocalizzata tramite QR code, così da facilitare l’accesso diretto ai contenuti da parte di turisti e visitatori. È prevista anche la distribuzione di una mappa cartacea pieghevole disponibile negli infopoint turistici e nei locali aderenti.
Il crescente interesse verso l’iniziativa, presentata anche in occasione di eventi di settore come TuttoFood, conferma la capacità della Valtellina di proporsi in modo coordinato e strategico. Un percorso che si inserisce in una fase di rilancio più ampia, legata anche all’eredità progettuale delle Olimpiadi Milano-Cortina 2026, che sta favorendo una maggiore collaborazione tra istituzioni, operatori turistici e filiera agroalimentare.
Secondo gli organizzatori, il valore del progetto risiede proprio nella capacità di integrare identità locale, produzioni certificate e paesaggio, creando un’offerta turistica coerente e riconoscibile.
Un’ulteriore conferma arriva anche dagli operatori del settore. Il vice presidente di Federalberghi Sondrio, Fabio Valli, sottolinea come la formula basata su enogastronomia ed esperienze diffuse risponda alla crescente domanda di autenticità: un turismo che non si limita alla visita, ma che coinvolge il territorio nella sua interezza, tra borghi, tradizioni e sapori locali.
Per ulteriori informazioni sul territorio e sugli infopoint è possibile consultare il sito ufficiale (
www.valtellina.it )
Lorenzo Cisani
