La Fondazione Fojanini di Studi superiori, in collaborazione con il CREA, organizza per la mattinata del giorno
3 luglio il Convegno finale del progetto OLiNVAL (Strategie informative per una olivicoltura di qualità in
Valtellina), finanziato dal PSR Lombardia con il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale 2023-2027.
Il progetto si è strutturato in diverse azioni di informazione svolte a servizio degli olivicoltori (2 webinar
tematici, 5 incontri tecnici, 5 bollettini informativi per gli operatori del settore, e la realizzazione di un manuale
sull’olivicoltura valtellinese).
Nella mattinata verranno trattati diversi argomenti, tra i quali: le motivazioni e le premesse dell’olivicoltura in
provincia di Sondrio, le problematiche fitosanitarie nell’ottica del cambiamento climatico, l’innovazione al
servizio dell’olivicoltura, la scelta varietale e altre.
Il convegno, che vedrà gli interventi di diversi relatori che hanno partecipato al progetto, sarà l’occasione per
presentare le diverse attività di informazione svolte, e fare una sintesi dei risultati, dando anche delle
indicazioni per il territorio.
La Fondazione Fojanini, attraverso attività di formazione e l’assistenza tecnica agli olivicoltori, ha promosso la
crescita di questo settore non solo a livello hobbistico, ma in modo più strutturato.
Questo percorso ha
portato alla realizzazione del frantoio provinciale, che consente di poter molire le olive in provincia,
incrementando la qualità degli oli e l’interesse nel settore.
Nel corso del convegno verrà inoltre presentato il Manuale “Olivicoltura in Valtellina”, che vuole essere un
importante strumento a servizio degli olivicoltori della provincia di Sondrio, frutto di ricerche svolte in
collaborazione con il CREA al fine di individuare le migliori strategie per un’olivicoltura di qualità, e
accompagnare gli olivicoltori in un percorso di scelte tecniche a basso impatto ambientale, nel rispetto del
paesaggio ma anche con un occhio all’innovazione.
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