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Radio TSN La radio della provincia di Sondrio
Grande successo per Aperitivo nel Cielo a Livigno, l’appuntamento che venerdì 7 agosto ha animato le vette di Carosello 3000 con una serata dedicata ai vini della Valtellina e ai sapori di montagna, realizzata in collaborazione con la storica cantina Nino Negri.
Trenta le cabine allestite per l’occasione, per un totale di 150 partecipanti tra turisti e residenti, a conferma di quanto l’iniziativa sia ormai entrata a far parte degli appuntamenti più attesi dell’estate di Livigno.
Qualche goccia di pioggia nelle prime battute della serata non ha scoraggiato gli ospiti. Il cielo si è presto aperto, regalando panorami spettacolari sulle montagne e sulla valle di Livigno e rendendo ancora più suggestiva l’esperienza in cabinovia.
Al centro dell’Aperitivo nel Cielo di Carosello 3000 i vini della cantina valtellinese Nino Negri, serviti per l’occasione dai sommelier di AIS Lombardia.
Il momento di benvenuto al Ristoro Carosello 3000 è stato accompagnato dalla Cuvée Negri, spumante Metodo Classico Brut.
A bordo delle cabine, invece, la degustazione ha proposto tre etichette rappresentative della produzione valtellinese:
Un percorso enologico pensato per raccontare il territorio attraverso alcuni dei suoi vini più rappresentativi, in un contesto unico a quasi 3.000 metri di quota.
Ad accompagnare i vini è stata una selezione di eccellenze gastronomiche della Valtellina.
I formaggi della Latteria di Livigno – Eroe, Grotta e fresco semigrasso – sono stati serviti in una postazione dedicata direttamente dallo staff della cooperativa.
Il menù ha quindi proposto alcuni grandi classici della cucina valtellinese, tra cui sciatt, taroz e salame di capra, affiancati da altre proposte come prosciutto Pata Negra e mondeghili alla milanese.
A chiudere la serata, una reinterpretazione del cannolo siciliano preparata con ricotta della Latteria di Livigno e mirtilli.
Il servizio è stato curato dallo staff del Rifugio Carosello 3000, guidato dal direttore Massimo Murgia.
«L’Aperitivo nel Cielo racconta bene tante eccellenze della Valtellina, nate e cresciute grazie al lavoro e alla passione degli uomini di montagna che si incontrano qui, sulle vette di Livigno, per proporre un’esperienza unica», dichiara Stefano Cusini, General Manager di Carosello 3000.
«Vedere insieme turisti e residenti, uniti dallo stesso entusiasmo, è la conferma che questo appuntamento è ormai una delle esperienze più autentiche della nostra estate».
«Questo evento unico rinsalda la partnership con Carosello 3000», spiega Danilo Drocco, enologo e direttore della cantina Nino Negri.
«Dopo aver affinato qui, a 3000 metri di quota, lo Sforzato Carlo Negri per la creazione di un’etichetta speciale le cui bottiglie sono state aperte in occasione dell’evento olimpico, ritrovarci sulle vette di Livigno per condividere i nostri vini è un modo autentico di continuare a raccontare la Valtellina».
La serata ha raccolto grande apprezzamento da parte dei partecipanti e conferma Aperitivo nel Cielo come uno degli appuntamenti di punta del programma Top Experience di Carosello 3000.
Dalle piste battute ai terreni di backcountry, dai percorsi per mountain bike al trekking alpino fino agli sport outdoor meno convenzionali, Carosello 3000 – Livigno è un ambiente naturale nel quale vivere la montagna attraverso sport, natura ed esperienze in alta quota.
Dal 1897 Nino Negri rappresenta una delle realtà storiche della viticoltura valtellinese. Nei suoi oltre 30 ettari vitati, distribuiti tra alcuni dei migliori cru della valle, viene coltivato il Nebbiolo, localmente chiamato Chiavennasca.
Dal rapporto con Carosello 3000 è nata anche Nino Negri 3000, la cantina di affinamento in alta quota realizzata presso il Rifugio Carosello 3000, dove le particolari condizioni ambientali accompagnano i vini in un percorso di maturazione unico.
Incendio ad Ardenno, fiamme tra sterpaglie e bosco Incendio ad Ardenno poco dopo le 13 di oggi. Le fiamme stanno interessando sterpaglie e una zona boschiva. Sul posto stanno convergendo squadre partite da Morbegno e Talamona per le operazioni di spegnimento. La situazione è in aggiornamento. #tsn #telesondrio #news #valtellina #valchiavenna #tv #radio #informazione
