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Sono ancora aperte le iscrizioni al webinar gratuito “Autunno in Valtellina: strategie per valorizzare il legame tra turismo ed enogastronomia”, in programma venerdì 25 settembre alle ore 9.30. L’iniziativa è organizzata dalla Camera di Commercio di Sondrio, in collaborazione con APF Valtellina e Federalberghi / Confcommercio Sondrio.
L’appuntamento è rivolto agli operatori del territorio e punta a fornire strumenti e indicazioni concrete per cogliere le opportunità offerte dalla stagione autunnale, rafforzando il rapporto tra turismo ed enogastronomia in Valtellina e analizzando i cambiamenti in corso nella domanda turistica.
Dopo i saluti istituzionali della presidente della Camera di Commercio Loretta Credaro, il webinar sarà moderato da Manuel Pozzoni, responsabile marketing e comunicazione dell’ente camerale.
Ad aprire gli interventi sarà Fabio Grazioli di APF Valtellina che, anche attraverso alcuni dati sui flussi turistici, illustrerà la crescita del turismo autunnale in Valtellina e le principali manifestazioni, esperienze e attività che contribuiscono all’attrattività della destinazione.
Il momento centrale dell’incontro sarà affidato alla professoressa Monica Basile, esperta di turismo per UN Tourism e docente a contratto all’Università degli Studi di Milano.
A partire dall’analisi dei nuovi comportamenti e delle motivazioni di viaggio, Basile approfondirà l’evoluzione della domanda turistica e la crescente attenzione dei visitatori verso esperienze autentiche, territoriali ed enogastronomiche.
L’obiettivo sarà comprendere le principali tendenze che stanno modificando il modo di scegliere e vivere una destinazione turistica e, soprattutto, individuare gli strumenti attraverso i quali le imprese possono trasformare questi cambiamenti in nuove opportunità.
L’intervento avrà un taglio operativo e sarà rivolto in particolare a strutture ricettive, ristoranti e imprese del comparto enogastronomico.
Attraverso esempi concreti verranno illustrate le modalità con cui gli operatori possono adeguare la propria offerta, costruire esperienze integrate e sviluppare nuove forme di collaborazione.
L’enogastronomia può infatti rappresentare una leva strategica non soltanto per arricchire l’esperienza del visitatore, ma anche per rafforzare complessivamente l’attrattività della Valtellina come destinazione turistica.
Il tema assume un peso particolare per il territorio. Secondo l’indagine realizzata lo scorso anno da SWG per conto della Camera di Commercio di Sondrio, l’enogastronomia rappresenta uno degli elementi maggiormente distintivi e apprezzati dell’offerta valtellinese: il 64% degli intervistati la valuta molto positivamente.
A concludere gli interventi sarà Roberto Galli, presidente di Federalberghi / Confcommercio Sondrio, che partirà dagli spunti emersi durante il webinar per presentare esperienze ed esempi concreti provenienti dal mondo ricettivo.
L’intervento metterà inoltre in evidenza l’importanza di questi temi per gli albergatori e, più in generale, per un settore chiamato a interpretare l’evoluzione della domanda e a rafforzare il lavoro in sinergia con gli altri protagonisti della filiera turistica.
La partecipazione al webinar “Autunno in Valtellina: strategie per valorizzare il legame tra turismo ed enogastronomia” è gratuita, previa iscrizione.
L’appuntamento è fissato per venerdì 25 settembre alle ore 9.30.
Informazioni e iscrizioni sul sito della Camera di Commercio di Sondrio:
https://www.so.camcom.it/eventi/strategie-per-valorizzare-legame-autunno-enogastronomia
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