La Mostra del Bitto 2026 torna a Morbegno sabato 17 e domenica 18 ottobre per celebrare la sua 119ª edizione. Due giornate dedicate alle eccellenze agroalimentari della Valtellina, alle antiche tradizioni, all’artigianato, alla cultura alpina e agli spettacoli, con il Bitto assoluto protagonista.
Considerata una delle manifestazioni enogastronomiche più importanti della provincia di Sondrio, la Mostra del Bitto trasforma ancora una volta Morbegno in un grande percorso diffuso tra piazze, palazzi storici, cantine e vie del centro.
Bitto, Valtellina Casera e formaggi protagonisti
Al centro della manifestazione ci saranno il Bitto, il Valtellina Casera, lo Scimudin e le altre produzioni lattiero-casearie del territorio.
Uno degli appuntamenti più attesi sarà il tradizionale Concorso dei formaggi, durante il quale le forme presentate dalle aziende verranno valutate da esperti assaggiatori.
La premiazione è prevista domenica mattina sul palco di piazza Sant’Antonio.
Accanto ai formaggi troveranno spazio anche le altre eccellenze valtellinesi: Bresaola della Valtellina IGP, salumi, miele, mele e vini rossi, protagonisti di degustazioni e abbinamenti durante entrambe le giornate.
Giro Bitto Cheese & Wine: degustazioni nelle cantine di Morbegno
Tra le esperienze più interessanti della Mostra del Bitto 2026 torna il percorso Giro Bitto “Cheese & Wine”, articolato in quattro cantine e altrettante masterclass.
I visitatori potranno scoprire gli antichi sotterranei della città degustando formaggi e vini della Valtellina attraverso quattro proposte tematiche.
Tra gli appuntamenti figurano degustazioni di caprini alle erbe alpine, ricotta con miele e piccoli frutti, Scimudin, burro di montagna, Valtellina Casera stagionato e una speciale verticale di Bitto fino a dieci anni di stagionatura.
Il percorso si concluderà con proposte dolci a base di grano saraceno, Bitto, ricotta, castagne e miele.
Street food, pizzoccheri e cucina valtellinese
Durante tutto il weekend sarà possibile mangiare all’interno dell’area della manifestazione scegliendo tra street food, trattorie e proposte della cucina tradizionale.
Non mancheranno pizzoccheri, polenta e piatti tipici valtellinesi, mentre bar e ristoranti della città parteciperanno attraverso iniziative dedicate come Menù al Dop e Cheese Hour.
Sabato 17 ottobre, dalle 17 alle 22, in piazza Cappuccini sarà inoltre presente l’autobus di PizzAut Valtellina, con aperitivo e cena inclusiva.
Showcooking con gli chef e Bresaola della Valtellina
Il palco di piazza Sant’Antonio sarà uno dei principali punti di riferimento della Mostra del Bitto.
Oltre alla cerimonia di inaugurazione di sabato alle ore 11 e alla premiazione del concorso dei formaggi di domenica, ospiterà diversi showcooking dedicati ai prodotti del territorio.
Gli chef Gianni Tarabini, Davide Maddalena e Matteo Reghenzani realizzeranno ricette creative dall’antipasto al dessert, mentre Romeo Landi del ristorante Il Beccaccino di Sorico sarà protagonista di momenti dedicati alla Bresaola della Valtellina IGP e al suo abbinamento con i formaggi.
Le tradizioni: palo della cuccagna e Incanto dei canestri
La Mostra del Bitto conserva anche alcune delle tradizioni più caratteristiche delle antiche sagre di paese.
Sabato 17 ottobre tornerà il Palo della cuccagna, con gli atleti impegnati nella spettacolare scalata del palo ingrassato.
Domenica 18 ottobre, alle ore 17, sarà invece il momento dell’Incanto dei canestri, durante il quale verranno battute all’asta le forme vincitrici del concorso dei formaggi.
Spettacoli e funambolismo nel centro di Morbegno
Musica, folklore ed esibizioni animeranno l’intera città.
Il programma prevede fisarmoniche, fanfare, sfilate di cani bernesi, performance aeree e spettacoli sospesi.
Tra gli appuntamenti più spettacolari ci sarà l’esibizione di un funambolo a 14 metri di altezza, che racconterà simbolicamente Morbegno camminando su un filo.
Mostra del Bitto con i bambini: laboratori e fattoria didattica
La manifestazione propone numerose attività dedicate alle famiglie.
Caccia al tesoro, ludoteca, laboratori didattici, animali, esperimenti sul latte e percorsi sensoriali permetteranno ai bambini di avvicinarsi al mondo della montagna, dell’alpeggio e dell’agricoltura.
Ai Giardinetti sul Bitto saranno organizzati laboratori dedicati al latte e una fattoria didattica, mentre attraverso visori 3D sarà possibile vivere anche un’esperienza virtuale in alpeggio.
Un itinerario diffuso per scoprire Morbegno
La Mostra del Bitto 2026 coinvolgerà numerose zone della città.
Da piazza Sant’Antonio, cuore della manifestazione, il percorso toccherà il chiostro, piazza San Giovanni, l’Oratorio, piazza Caduti per la Libertà, via Vanoni, piazza Tre Fontane, Palazzo Malacrida e i Giardinetti sul Bitto.
Al Parco della Bosca sarà invece possibile scoprire il mondo delle api e incontrare simbolicamente i folletti custodi dell’isola.
Una navetta gratuita collegherà il Polo Fieristico Provinciale, dove sarà possibile parcheggiare, con il centro di Morbegno.
Sono inoltre previste iniziative nei dintorni, tra Arzo, Valle, Albaredo, la costiera dei Cech e Sacco.
Mostra del Bitto 2026: date, orari e prenotazioni
La Mostra del Bitto 2026 a Morbegno sarà aperta:
sabato 17 ottobre dalle ore 10 alle 22 domenica 18 ottobre dalle ore 10 alle 18
Le degustazioni possono essere prenotate online sul sito ufficiale della Mostra del Bitto oppure direttamente sul posto, fino a esaurimento dei posti disponibili.
La 119ª edizione si conferma così non soltanto come una grande festa del gusto, ma come un viaggio nell’identità della Valtellina, tra prodotti tipici, cultura contadina, artigianato, musica e tradizioni che continuano a raccontare il territorio.
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