Valtellina Casera e Bitto: una storia di identità e innovazione lunga 30 anni
Il Consorzio di Tutela celebra tre decenni di eccellenza casearia Il Consorzio di Tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto festeggia i suoi trent’anni di attività (1995-2025). A Sondrio, la tavola rotonda “DOP economy, fra tradizione e innovazione, un pilastro del settore agroalimentare italiano e dei flussi turistici” ha riunito esperti e istituzioni, tra cui Massimo Sertori, assessore regionale a Enti locali e Montagna.L’incontro è stato l’occasione per fare un […]